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要渡假當然要做點功課,規劃一下行程與住宿,才不會敗興而歸
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
柏路行人道單車道完工 華埠「大門」終重開 : 被視為連接曼哈頓華埠和下城區的交通要道柏路(Park Row)自2001年起關閉已近17年。市政府22日宣布，從本周起將正式開放雙向單車道和行人道，並舉行剪裁儀式。參加儀式的民選官員及社區人士指出，民眾可步行或騎車從曼哈頓下城進出華埠，讓封閉已久的華埠「大門」重新開放，期待為華埠帶來更多人流，也促進小商業的發展。但何日能回歸車輛自由通行，仍顯遙遙無期。 在22日舉行的柏路開放剪綵儀式上，紐約市交通局曼哈頓分局局長桑切斯(Luis Sanchez)指出，自去年秋季，市交通局在徵詢了社區委員會的意見後，在法蘭克福街(Frankfort Street)至窩扶街(Worth Street)的柏路上，打造單車道及加寬行人道。在這長約半哩的路上，包括1萬呎全新的行人空間，以及雙向配有保護設施的單車道。他指出，這項工程的完成，得益于華埠社區長時間的努力，也是重新將華埠與曼哈頓下城連接起來的重要一步。 自「九一一」事件後，基於安保考慮，兩旁有紐約市警總局、聯邦法院、檢察長辦公室等重要建築的柏路被封鎖，近年來才逐漸開放公車道。柏路為連結華埠與下城的主要幹道，長期封鎖造成觀光客無法直接從世貿中心、布碌崙大橋等著名觀光景點直接走到華埠，不利九一一事件後的華埠經濟復甦，十幾年來華埠社區及民選官員不斷呼籲重開。 選區涵蓋華埠的各級民選官員當日到齊，讚許市府此與，指出是華埠復興關鍵一步，也寄望柏路開放能不斷有進展。市議員陳倩雯表示，柏路行人道和單車道的開放是很好的開始，是社區長時間努力的取得的結果。國會眾議員維樂貴絲(Nydia M. Velazquez)表示，社區企盼這一天已久，感謝社區長期以來為推行柏路開放做出的努力。 州眾議員牛毓琳則指出，曼哈頓華埠是紐約市最具活力的社區，將華埠與其它社區連接在一起至關重要，開通柏路單車道和行人道，將確保紐約客和遊客以更便捷的方式一睹華埠風貌。州參議員卡范納(Brian Kavanagh)則稱，曼哈頓下城是一個獨特的社區，保持這個社區的獨特性同時與其它社區的連接十分重要。 雖然行人和騎車者從此可自由通過柏路，但是汽車未來能否自由通行，還不明確。紐約市反恐執行督察(NYPD Counter Terrorism Executive Officer Inspector) Jeffery Schiff指出，由於該路旁邊臨近聯邦法院、市警總局等政府機關，安全問題仍舊是目前最大的考量。
大吃這盤竟致癌？早餐店2樣中槍，營養師解答了 :
【早安健康／好食課 林世航營養師】本篇要分享的重點：
常常看見新聞有這種斗大標題，直指香腸或蔬菜含有致胃癌的（亞）硝酸鹽，讓民眾看到（亞）硝酸鹽就怕怕的！這幾天新聞又指出雞蛋不能與熱狗一起吃，因為亞硝酸鹽會導致胃癌，實情真是如此嗎？讓好食課介紹給你知道什麼是亞硝酸鹽吧！
正確看待亞硝酸鹽
所以，我們要衡量風險與使用的必要性，並非一味的渲染亞硝酸鹽的恐怖，因為亞硝酸鹽可以抑制肉毒桿菌污染，避免立即的細菌性危害。而且食品界也是致力在研發降低亞硝酸鹽形成亞硝胺的方法，例如在香腸製程中加入維生素E，就能減少後續亞硝胺的生成。
別忘了，真正有問題的是我們的飲食習慣，並非食品本身，我們應該注意自身的飲食習慣，不要把所有的雞蛋放在同個籃子，才就能將許多風險降至最低。
【延伸閱讀】
作者簡介：好食課是具有食品、臨床、諮詢與保健產品背景的營養師和食品技師團隊，在這資訊爆炸的年代，想要和您分享對的健康資訊。
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